Honing met suikersiroop?

Op maandag 12 februari werd bij de Keuringsdienst van Waarden honing onderzocht. Wij imkers weten dat een honingbij ca. 2 miljoen bloemen bezoekt voor een halve kilo honing. Dat zorgt ervoor dat we een relatief hoge prijs vragen voor een potje honing. Dus hoe kan het dat er zulke grote prijsverschillen zijn als je naar honing zoekt in de supermarkt.  Al jaren doen er geruchten de ronde dat we te maken hebben met nep-honing. Maar de Europese onderzoeksmethode kan deze nep honing niet opsporen. In Duitsland hebben ze echter een methode ontwikkelt waar ze de verschillende soorten suiker wel kunnen vinden. Het bleek dat van de 15 honingpotjes uit de Nederlandse supermarkt er 11 met suikersiroop is aangelengd. Schandalig dus!

Hier vind je de link naar de uitzending.

Hier vind je de link naar imkers die honing te koop hebben.